Jullimpa

1. Mixa de oskalade tomaterna i en mixer tillsätt sirap, de torkade frukterna, salt och fänkål. Låt stå och dra i 3 timmar i rumstemperatur.

2. Lös upp jästen i handvarmt vatten. Häll i jästvattnet i tomatblandningen. Blanda i mjölet och arbeta degen smidigt. Låt jäsa ca 40 minuter.

3. Baka ut till 4 limpor och låt jäsa på lugnt och varmt ställe i 30 minuter. Grädda i 175 grader i ca 45 minuter. Pensla under gräddningen med lite sirap utblandat i vatten.