Mormors Vanillekipferl

Vanillekipferl är ett traditionellt österrikiskt julbakverk i giffelform.

Skrivet av Barbara Meinhart
80 Portioner
00:30
01:00
Lätt

Ingredienser

Portioner: 80
-
+

Vanillekipferl

500 g Mjöl
100 g Socker
400 g Smör
200 g Malda haselnötter
100 g Florsocker
50 g Vaniljsocker

Tillagning

Vanillekipferl

1. Knåda mjöl, socker, haselnötter och små bitar av smör ordentligt till en deg.

2. Låt degen ligga i kylen i två timmar.

3. Ta sen en bit av degen och forma den till en rulle. Skär rullen i 2 cm stora bitar och forma gifflar.

4. Lägg gifflarna på en bakplåt med bakpapper. Gifflarna graddas i ugn i 15 minuter.

5. Sen rullas gifflarna varma i en blandning av flor- och vaniljsocker.

6. Servera med te eller kafe.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar