Kycklingpanna med morot och lök

Enkel kycklingrätt där hela måltiden tillreds i samma stekpanna.

4 Portioner
01:40
Lätt

Tillagning

1. Värm ugnen till 180 grader.

2. Tvätta potatisarna, och skala vid behov. Skala morot, lök och vitlöksklyftor. Skär potatisar och morot i bitar, och löken i klyftor. Pressa tre av vitlöksklyftorna.

3. Ta fram en stekpanna eller traktörpanna som går att placera i ugnen (inga plastskaft).

4. Placera kycklinglåren tillsammans med potatis, morot, lök och de hela vitlöksklyftorna i stekpannan. Ringla över av olivoljan och det vita vinet. Krydda med pressad vitlök, salt, peppar och paprikapulver. Rör om så att kryddorna blandar sig med samtliga ingredienser i pannan.

5. Placera hela stekpannan på ugnens mellersta fals och grädda i 1 timme och 20 minuter tills potatisen är mjuk och kyckling färdig. Lägg på grillen de sista minuterna ifall du vill ha knaprigare skinn på kycklingen.

Ingredienser

Portioner: 4
-
+
4 st Kycklinglår
5 st Potatis
4 st Morot
1 st Lök
10 st Vitlöksklyfta
2 msk Olivolja
0,5 dl Halvtorrt vitt vin
0,5 msk Salt
1 tsk Grovmalen svartpeppar
0,5 tsk Paprikapulver

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar