Pastasallad med pesto

Pastasallad med pesto är pricken på i:et för många huvudrätter.

Receptet "Pastasallad med pesto" är i samarbete med Snellman

Snellman logo2
4 Portioner
01:00
Lätt

Ingredienser

Portioner: 4
-
+
2 dl Pennepasta
1 st Paprika
2 st Rödlök
1 dl Gröna oliver
2 msk Pesto
2 msk Olivolja
2 msk Vitvinsvinäger
1 st Vitlöksklyfta
1 krm Salt
1 krm Peppar

Tillagning

1. Koka pastan i lättsaltat vatten.

2. Häll av kokvattnet och kyl snabbt ner pastan i rinnande kallt vatten. Låt allt vatten rinna av pastan.

3. Skär paprika och rödlök i strimlor. Gör en dressing av pesto, olivolja, vitvinsvinäger och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

4. Blanda pastan och grönsakerna i en stor skål. Häll över dressingen och blanda väl. Sätt upp i en serveringsskål.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar