Zucchinipizza

1. Börja med att hetta upp en plåt i en 225 gradig ugn i 30 minuter.

2. Riv zucchini och låt rinna av i 20 minuter. Pressa ur all vätska under jämna mellanrum. Ju torrare det blir, desto bättre resultat!

3. Riv osten medan din zucchinin rinner av.

4. Mät upp alla ingredienser i en bunke och blanda ihop.

5. Platta ut degen på ett bakplåtspapper till önskad form.

6. Lyft över på plåt och grädda i 15 minuter tills botten på degen fått färg.

1. Finhacka lök och vitlök och fräs i olivolja.

2. Tillsätt vatten, tomater och kryddor. Koka på låg värme i 30 minuter. Rör om med jämna mellanrum.

1. Skär ananasen i 1 cm stora bitar, skär skinkan i strimlor, smula blåmögelosten och riv mozzarellan i bitar.

2. Sprid på tomatsås och övriga ingredienser. Grädda ytterligare 10 minuter och servera pizzan varm.