Är du förtjust i koriander? Då är Herr Snellmans asiatiska nudelsallad för dig.
Receptet "Asiatisk nudelsallad" är i samarbete med Snellman
Ingredienser
Portioner:
-
+
| 1 paket | Nudlar |
| 2 dl | Selleri |
| 1 dl | Brytbönor |
| 1 st | Paprika |
| 1 st | Rödlök |
| 1 dl | Farinsocker |
| 3 msk | Vitvinsvinäger |
| 3 msk | Olja |
| 1 msk | Sojasås |
| 1 msk | Färsk koriander |
| 1 msk | Färsk ingefära |
| 1 msk | Sojasås |
| 1 krm | Salt |
Tillagning
1. Koka nudlarna i vatten till de blir mjuka, häll av vattnet och skölj sedan i kallt vatten.
2. Skär selleri, rödlök och paprika i strimlor. Skär brytbönorna i lämpliga längder.
3. Gör en dressing av de resterande ingredienserna. Skär chilin i små bitar, hacka koriandern och riv ingefäran.
4. Blanda alla dressingsingredienser i en liten skål och smaka av. Dressingen skall vara stark, söt, frisk och lite salt.
5. Blanda nudlarna med grönsakerna i en stor skål. Häll över dressingen och blanda försiktigt om. Sätt upp på serveringsfat.
Kommentarer
Ingen har kommenterat ännu
Skriv en kommentar