Kallrökt laxsallad med avokado

Släng ihop en snabb sallad med kallrökt lax och avokado till julbordet.

2 Portioner
00:20
Lätt

Tillagning

Sallad

1. Skala och skiva rödlöken.

2. Halvera och skala avokadon. Skär halvorna i skivor på längden.

3. Skär gurkan i tunna skivor.

4. Varva avokado, rödlök, gurka och den kallrökta laxen på en tallrik. Strö över ruccola och den rödådrade syran.

Dressing

1. Tillred såsen genom att placera samtliga ingredienser i en liten glasburk med lock. Skaka burken ordentligt tills det bildats en tjock sås.

2. Ringla såsen över laxsalladen och toppa med sesamfrön och dill.

Ingredienser

Portioner: 2
-
+

Sallad

400 g Kallrökt lax
0,5 st Rödlök
1 st Avokado
50 g Gurka
50 g Ruccola
25 g Rödådrig syra
1 msk Rostade sesamfrön
1 msk Finhackad dill

Dressing

1 tsk Dijon-senap
1 tsk Honung
1 msk Citronsaft
0,5 dl Olivolja
0,5 dl Olivolja

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar