Korvgulasch

Gulasch på Herr Snellmans Bratwurst värmer upp vilken vardag som helst. Ps. Färgerna tävlar nästan med självaste Van Gogh. Vackert så det förslår.

Receptet "Korvgulasch" är i samarbete med Snellman

5 Portioner

Medel

Printa

Ingredienser

Portioner: 5

1 paket	Snellman Bratwurst
50 g	Margarin
2 st	Gul lök
2 st	Paprika
400 g	Krossade tomater
3 msk	Köttfond
500 g	Potatis
2 dl	Vatten
2 klyftor	Vitlök
1 nypa	Kummin
1 nypa	Paprikapulver
1 nypa	Salt
1 nypa	Chilipulver

Tillagning

1. Tärna löken och paprikan och krossa vitlöken. Smält margarin i en kastrull, fräs löken och paprikan däri.

2. Blanda i vatten, krossade tomater, köttfond och potatisklyftor. Låt koka i ca 20 minuter.

3. Bryn korven i en stekpanna och sätt sedan korven i grytan. Kontrollera vätskemängden. Tillsätt mera vätska vid behov. Smaka av med kummin, paprikapulver, salt och chili.

4. Grytan skall ha en mustig het smak. Servera med ett gott nybakat bröd.