2901e4a457
Publicerad 19 maj 2020 kl 22:53

Så kollar du om fisken är färsk

Här är fyra saker att kontrollera för att säkerställa att fisken du tänkte laga till middag är färsk.

1. Ögonen

Fiskens ögon ska vara klara och lite utstående. Om ögonen är mjölkiga och matta kan det betyda att finsken är dålig.

2. Gälarna

Gälarna ska vara röda och glansiga. Om de är brunaktiga och matta är det ett dåligt tecken.

3. Köttet

Köttet ska vara fast och spänstigt. Om det är löst och mjukt är fisken dålig.

4. Lukten

Färsk fisk ska lukta av hav. Fisk som har en sur eller stark lukt ska man vara försiktig med.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar