Vegansk nypotatissallad

Vegansk nypotatissallad

 
Ingredienser:

Nypotatis

Färsk gräslök

1 msk kapris

1 burk vegansk creme fraiche

2 tsk citronpeppar

1 tsk salt

1 msk torkad dill

Ett grönt äpple

Gör så här:

1. Koka potatisen och låt svalna när den kokat färdigt
2. Hacka gräslöken, tärna äpplet, blanda med resten av kryddorna och creme fraiche
3. Tärna potatisen och rör försiktigt ner den i blandningen
4. Servera vid sidan om årets första grillmat!

Text och bild: Jennifer Carp